大工の嫁のぶろぐ

テレビレシピ第２弾！

この前テレビに元モーニング娘。の辻ちゃんが出てて、

簡単豆腐ステーキをやってて、

それからこのレシピでの豆腐ステーキばっかりつくっとる嫁






①豆腐は水分をふき取り、両面に塩コショウする。

②小麦粉を全体にまぶす。

③油をひいたフライパンでこんがり焼く。

④花かつお、刻みねぎを盛り付けた上に大量にのせ、しょうゆをまわしかける


超簡単！

なんやけど、②でまぶした小麦粉がうまみをたくさん含んでくれて

とっても味のからんだ豆腐ステーキに、

こんな素人でもできました




今までは

豆腐を水切りして、

そのまま焼いてしょうゆの味を染み込ませるように焼いて

ねぎは上に飾りにちょこっと。

そんな感じでした。（人様はどうなんやろ～？）

前より材料は増えたけど、

水切りしんでもいいし、

なによりガッツリメニューっぽくたくさん花かつおやねぎをのせるだけで

おなかが膨れる感じ。




休日のお昼にいいよな、これは