みにこも。

2011年10月12日
スーパーで

こんなん売ってありました。

みにこも。

ミニこも






かわいいなぁ。

どうして「ミニ」を作るようになったんやろう?

いきさつを

知りたいemotion20





1パックに6個の”ミニこもちゃん”が入って

売られています。

この日はお鍋にいれました。

ミニやもんでそのまま入れて

恰好もいいし、

味しみもいいし、

煮崩れもせんし、

最適でした。






ミニこもは

古川町弐之町にある

信州屋豆腐店」さんの

商品、ですemotion20





一般的なこもどうふと比べて

emotion15ふわふわ感がある。

emotion15味しみがいい気がする。

emotion15お鍋とかやと煮崩れしにくい。

でも、よめにとって一番!やったのは

切らんでもいいってこと。

一般的なこも豆腐は煮てから切ろうと思うとまな板の上はおいしいだし汁でべちゃべちゃになる。

これを切るときに逃してまったらもったいないじゃん!!

でも

ミニならそんなこと考えんでもいいんやさface15





そして、

かわいいもんで、

子どもの食いつきがよかった、ですemotion11





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Posted by 大工のよめ  at 08:12 │Comments(2)古川のお店。
この記事へのコメント
こんばんは、信州屋の次女です(__)
こんにして紹介して下さりありがとうございます!!
生産者にきちんと伝えておきます。
またよろしくお願いいたします(^^)♪
Posted by C at 2011年10月31日 18:17
Cさま

おはようございます。
次女の方ですか~
初めまして<(_ _)>

昔からの土地の食材をこうやって遊び心ひとつで工夫されてだされる、そのフットワークの軽さ。
今の時代に必要なのはこういうことなんでないかな~なんて思います。
普通は、手間がかかるとか原価があわんとかでその一歩を踏み出そうとしないでしょ?
だからそのできない理由を排除しての商品に感動やったのです。

これからも楽しみにしていますよ!
(あと、POPもいいなぁ~って。上手なのもそうやけど、やっぱりわかるように表示しようって心がうれしい☆駿河屋さんにも宮地さんにもありましたね)
Posted by 大工のよめ at 2011年11月01日 08:41
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